Il nostro Barolo nasce da un’attenta selezione di uve.
Le uve provengono principalmente dai vigneti di proprietà della Famiglia Rapalino, che da sempre condivide la nostra stessa filosofia produttiva in vigneto.
I vigneti in questione godono di un ottima esposizione (sud-est) e sono situati tra la Chiesa della Natività e le Cascine Tarditi –Pezzole, nel versante Bergera- Saccati ad un altitudine di circa 350 m, nel comune di Novello. Il terreno composto prevalentemente da marne grigie, conferisce al vino freschezza, eleganza e classicità tannica.
In base alle annate per conferire maggiore spicco ed eleganza possono essere integrate con uve provenienti da altri vigneti e posizioni.
