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Diario - Borgogno Serio

DIARIO


 

Nuovi obbiettivi- PSR Mis. 6.1.1 e 4.1.2 

La famiglia Borgogno da 5 generazioni si tramanda l'arte del far vino
e l'amore per i propri vigneti così come l'attenzione per la tutela e la salvaguardia del il territorio che la circonda.


Federica Boffa e Emanuela Bolla

La cantina vuole continuare a  mantenere un carattere assolutamente  famigliare, coniugando tradizione ed evoluzione con
l'obbiettivo costante di ricercare la qualità del prodotto, impegnandosi costantemente  nella salvaguardia  e valorizzazione 
dei vigneti e delle tradizioni che hanno reso  grande il nostro territorio.

Tali obbiettivi hanno portato le nuove generazioni di famiglia, Emanuela Bolla e Federica Boffa, ( nuove insedianti)
a proseguire con  determinazione 
ed entusiasmo l'attività di famiglia,
ponendosi nuovi obbiettivi mirati alla creascita dell'azienda:

1) incremento superficie vitata di proprietà e/o condotta dall'Azienda per seguire ogni fase in vigneto 
2) metodo di lavorazione  in  vigneto, naturale, prodotti a base di rame e zolfo, inerbimento, confusione sessuale.
(eliminato diserbanti, pesticidi e fertilizzanti chimici.)
3) aggiornamento e integrazione strumentazioni agricole a supporto del punto 2, per un minor impatto ambientale, innerbimento,
4) nuove assunzioni, dipendinti in Azienda
5) Nuovi locali per lo sviluppo del progetto di Vinificazione e imbottigliamento autonomo  dell'azienda agricola.

Tali obbiettivi hanno la finalità di migliorare le attività in vigneto, permettere una conduzione dello stesso in modo rispettoso dell'ambiente,
sviluppare  gli ambienti per le attività di vinificazione e imbottigliamento volti al raggiungimento di una qualità costante,
per la produzione di Vini D.O.C. e D.O.C.G.

I punti qui sopra indicati sono quindi gli obbiettivi che le due insedianti hanno presentato nel PSR mis, 6.1.1 e 4.1.2.

 

 




Il nostro vino racconta di Noi,
una famiglia che da 5 generazioni crede nella storia e nelle tradizioni del proprio territorio.


Azienda Agricola Borgogno Serio
Boffa Federica e Bolla Emanuela s.s.

Loc. Cannubi, Via Crosia 12, 12060 Barolo (Cn)
P.Iva E C.F. 03084190044
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Cannubi - Degustazioni

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